ACADEMIA-CELTICA

Istor-Histoire; Douaroniezh- Géographie; Arkeologiezh-Archéologie; Gouennoniezh-Ethnologie; Yezhouriezh-Linguistique; Sevenadur hag Hengoun ar vroioù kelt - Culture et traditions des pays celtiques
 
Encyclopédie MarikavelAccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» Cartes didactiques et évolutives
Aujourd'hui à 11:01 par Marc'heg an Avel

» River Dance.
Sam 19 Aoû 2017 - 22:12 par Marc'heg an Avel

» Monnaies gauloises
Sam 19 Aoû 2017 - 21:50 par Marc'heg an Avel

» Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch
Sam 19 Aoû 2017 - 21:28 par Marc'heg an Avel

» Banque Sonore des Dialectes Bretons
Sam 19 Aoû 2017 - 16:00 par jeje

» Loup-Cervier
Ven 18 Aoû 2017 - 21:41 par bibar

» Pédernec
Ven 18 Aoû 2017 - 9:53 par Marc'heg an Avel

» Famille ALLANIC, de Bieuzy
Jeu 17 Aoû 2017 - 18:13 par uuicant

» Traduire en breton : mariage non consommé
Lun 14 Aoû 2017 - 21:18 par Marc'heg an Avel

» bigot asticot ver dans un fruit
Dim 13 Aoû 2017 - 19:37 par jeje

» La bataille de Mursa, suicide de l'empire romain
Mar 8 Aoû 2017 - 8:55 par Marc'heg an Avel

» Notitia dignitatum
Dim 6 Aoû 2017 - 17:52 par Marc'heg an Avel

» Le langage des bannières
Dim 6 Aoû 2017 - 17:13 par Marc'heg an Avel

» François DUINE (1870-1954)
Jeu 3 Aoû 2017 - 20:48 par Marc'heg an Avel

» CHIENNE
Jeu 3 Aoû 2017 - 20:40 par Marc'heg an Avel


Partagez | 
 

 Crêpière; galettière

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Marc'heg an Avel
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 6645
Age : 70
Localisation : Lannuon / Lannion. Breizh Izel
Date d'inscription : 27/03/2007

MessageSujet: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 12:03

Bonjour,

En écoutant une émission de RBI sur l'art de faire des crêpes, j'ai cherché l'étymologie du mot breton : bilig, bien connu en ce domaine.

Aussi bizarre que cela puisse paraître, je ne l'ai pas trouvée.

La racine semble être bil- = galet.

Peut-être le mot bilig reprend t-il le sens de la pierrade, pierre chauffée pour la grillade ? skratch

JCE studiañ

_________________
"Ne te borne pas seulement à respirer avec l'air qui t'environne, mais à penser désormais avec l'intelligence qui environne tout. La force intelligente, en effet, n'est pas moins répandue partout, et ne s'insinue pas moins, en tout être capable de s'en pénétrer, que l'air en tout être qui peut le respirer".

Marc-Aurèle. Pensées pour moi-même. Livre VIII; verset LIV".
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://marikavel.org/bonjour.htm
Ostatu
Major; Mestr; Maestro
Major; Mestr; Maestro
avatar

Nombre de messages : 5563
Age : 51
Localisation : Lutetia Parisiorum
Date d'inscription : 09/04/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 13:23

C'est parce qu'il faut chercher à pillig et non à bil- ; (ar) billig est la forme mutée (après un article... la mutation nous apprend que ce mot est féminin). Il y a deux 'l' (en orthographe unifiée, interdialectale, universitaire) parce que le i qui précède est bref : ['pilik].

Selon Victor Henry "[...] diminutif de l'empr. lat. pīla mortier."

Tout ça reste hypothètique.


Dernière édition par Ostatu le Mer 2 Fév 2011 - 14:09, édité 3 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Waoñ Du
Major; Mestr; Maestro
Major; Mestr; Maestro


Nombre de messages : 724
Age : 89
Localisation : Krec'h an Tarv
Date d'inscription : 21/12/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 13:28

En effet. On peut néanmoins noter qu'en T. on peut entendre souvent /pi:lic/ (avec un "i" long).
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Ostatu
Major; Mestr; Maestro
Major; Mestr; Maestro
avatar

Nombre de messages : 5563
Age : 51
Localisation : Lutetia Parisiorum
Date d'inscription : 09/04/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 13:41

"Pillic poêle C, pilic Cb v. fritur, pilicg f., pl, pilyou, pillicg pl. -igou, van. id., pl. eu poêle, bilic,. belic pl. -lyeü bassin Gr., pet. tréc. pileq ; van. mil bilic-dir mille boucliers Celt. Hex. IV, 4; pilic-kés coquille de Sf-Jacques Pel. ; pilyad pl. ou plein un bassin, une poêle Gr., piligad « du grain cuit dans l'eau » L. -el l. 114, « bonne nourriture » (pour les bêtes) 106, 108; piliguour qui vend des bassins Foc. 1863, p. 51. Gall. pilig m. cuve ; irl. peillic panier O'Donovan ; du lat. pīla mortier, cf. esp. pila auge."
Grossaire moyen-breton - E. Ernault
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Marc'heg an Avel
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 6645
Age : 70
Localisation : Lannuon / Lannion. Breizh Izel
Date d'inscription : 27/03/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 14:12

Et pour la galette, voici ce que j'ai trouvé :

http://www.cnrtl.fr/etymologie/galette

---------------

Il semble que la galette soit de Haute-Bretagne, et la bilig de la Basse.

Les deux aboutissant à un gâteau plat.

JCE studiañ

_________________
"Ne te borne pas seulement à respirer avec l'air qui t'environne, mais à penser désormais avec l'intelligence qui environne tout. La force intelligente, en effet, n'est pas moins répandue partout, et ne s'insinue pas moins, en tout être capable de s'en pénétrer, que l'air en tout être qui peut le respirer".

Marc-Aurèle. Pensées pour moi-même. Livre VIII; verset LIV".
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://marikavel.org/bonjour.htm
Ostatu
Major; Mestr; Maestro
Major; Mestr; Maestro
avatar

Nombre de messages : 5563
Age : 51
Localisation : Lutetia Parisiorum
Date d'inscription : 09/04/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 14:28

Kaletez 'galettes' s'entend aussi en Poher (& en pays bigouden si mes souvenirs sont exacts...), ce mot désignerait "surtout des crêpes à la poêle" (dixit F. Favereau).

Pillig f. poêle ; bassin (en cuivre) ; plaque à crêpes.


Dernière édition par Ostatu le Mer 2 Fév 2011 - 14:50, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Ostatu
Major; Mestr; Maestro
Major; Mestr; Maestro
avatar

Nombre de messages : 5563
Age : 51
Localisation : Lutetia Parisiorum
Date d'inscription : 09/04/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 14:39

cf. http://fr.wikipedia.org/wiki/Billig

"le billig", "un billig" ... le mot y est employé muté, mais il a perdu en route son genre féminin (sans doute par méconnaissance).
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Marc'heg an Avel
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 6645
Age : 70
Localisation : Lannuon / Lannion. Breizh Izel
Date d'inscription : 27/03/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 21:34

Pour la galette :

http://portail.atilf.fr/cgi-bin/dico1look.pl?strippedhw=galette#TOP

JCE studiañ

_________________
"Ne te borne pas seulement à respirer avec l'air qui t'environne, mais à penser désormais avec l'intelligence qui environne tout. La force intelligente, en effet, n'est pas moins répandue partout, et ne s'insinue pas moins, en tout être capable de s'en pénétrer, que l'air en tout être qui peut le respirer".

Marc-Aurèle. Pensées pour moi-même. Livre VIII; verset LIV".
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://marikavel.org/bonjour.htm
Waoñ Du
Major; Mestr; Maestro
Major; Mestr; Maestro


Nombre de messages : 724
Age : 89
Localisation : Krec'h an Tarv
Date d'inscription : 21/12/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Mer 2 Fév 2011 - 22:20

Ostatu a écrit:
cf. http://fr.wikipedia.org/wiki/Billig
"le billig", "un billig" ... le mot y est employé muté, mais il a perdu en route son genre féminin (sans doute par méconnaissance).
Entre ceux qui font la mutation quand il faut pas, et ceux qui ne la font pas quand il faudrait...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Ostatu
Major; Mestr; Maestro
Major; Mestr; Maestro
avatar

Nombre de messages : 5563
Age : 51
Localisation : Lutetia Parisiorum
Date d'inscription : 09/04/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Ven 11 Mar 2011 - 17:28



pour les non-initiés, le mot milin est du genre féminin en breton, aussi l'initiale mute après l'article = ar vilin 'le moulin'.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gerard
Racine; Gwrizienn; Root
Racine; Gwrizienn; Root


Nombre de messages : 918
Age : 61
Localisation : naoned
Date d'inscription : 26/10/2007

MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   Lun 2 Mai 2011 - 10:55

Pour un haut breton (enfin, au moins pour moi),
galette: en blé noir, nourriture quotidienne autrefois
crêpe: au froment (plus rare, plus cher, plat de fête, dessert, sucré, cuite dans une poêle à rebord)
J'emploie d'ailleurs le terme "galetière" pour désigner la plaque ronde, pas "crêpière" qui est un mot pour moi un mot exotique, sauf à désigner de nos jours une femme qui fait des crêpes.


Pour un bas breton,
c'est le contraire:
cpe (blé noir, et froment? ), à cause de la dénomination en breton identique (bretonnisme) en k p, krampoezh .
kaletez = la crêpe du haut breton
"Kaletez 'galettes' s'entend aussi en Poher (& en pays bigouden si mes souvenirs sont exacts...), ce mot désignerait "surtout des crêpes [de froment?] à la poêle" (dixit F. Favereau)."
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Crêpière; galettière   

Revenir en haut Aller en bas
 
Crêpière; galettière
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Crêpière; galettière
» 1er Janvier: Sainte Marie Mère de Dieu, Prière pour la Paix
» Prière de Saint Bernard
» La prière à voix haute pour la femme
» Saint Louis (prière) et commentaire du jour "Purifie d'abord l'intérieur de la coupe"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
ACADEMIA-CELTICA :: Généralités :: Ar Poutouarn - Le Chaudron - The Caldron-
Sauter vers: