Bernard TANGUY : Dictionnaire des communes du Finistère. Chasse-Marée / Ar Men. 199.
GUILVINEC (LE) AR GELVENEG
Ar. Quimper; c. Pont-PAbbé.
Ev. de Cornouaille; chap. de Plomeur; égl. Sainte-Anne.
Kerluineuc, 1381; Quelmenuec, (= Quelmennec), 1383; Guelvynec, 1540; Le Guilfinec, Quilvinnec, XVIIIe s.; breton ar Gelveneg.
Ancien quartier de la paroisse de Plomeur, Le Guilvinec a été érigé en commune en 1880, puis en paroisse deux ans plus tard.
Le toponyme a été rapproché du vieux-breton golbinoc "rostre, pourvu d'une pointe, d'un bec". Mais c'est à la présence de l'article défini que l'on doit d'avoir aujourd'hui un g- initial, résultat de la mutation d'un k- originel. La graphie la plus ancienne, qui semble être une transcription maladroite, témoignant d'une hésitation entre ker- et kel-, oriente vers un composé formé avec le breton ker "village", altéré en kel-, et le breton maenek "pierreux".
Il s'agirait donc d'un doublet, distingué par la graphie, de Kervénec, village situé en arrière du bourg actuel, noté Kermenec, en 1617. Peut-être faut-il y rapporter, plutôt qu'à Créménec, en Pouldreuzic, le lieu de Caer Meneuc, mentionné au XIe siècle parmi les possessions de l'abbaye de Landévennec.
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Pour info.
JCE