Le Garum

Bonjour et bon appétit à tous.

Reprenant une info de la revue l'Archéologue, et puisque le garum fut aussi produit en baie de Douarnenez, je rappelle ici les propos de Sénèque :

"... ces purulences qui passent directement dans la bouche, peuvent sans dommage s'éteindre au sein de notre organisme ..."

" ... après cela, quels renvois écoeurants et pestilentiels !".

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L'auteur de l'article laisse entendre que c'est du garum produit en Italie qui a été attesté à Vidolanda, forteresse du Mur d'Hadrien.

Imaginons une bataille entre Romains rotant du garum et des Pictes rotant du hareng ! bonjour l'ambiance. Tout ça pour finir en queue de poisson !

Les études comparatives des sites de production de garum sont intéressantes.

Où en est-on aujourd'hui, en P. Bretagne, concernant le site de la baie de Douarnenez, et d'autres sites éventuels, en Gaule et en G. B ?

JCE