racine stif-, stiv- fr. jet, source, encornet / calmar, mye en vannetais, stivell

racine stif-, stiv- fr. jet, source, encornet / calmar, mye en vannetais

chtifènn source (= stivenn, stivell, fr. source jaillissante, source) est attesté à Pluméliau P53 dans l'ARPP (Atlas linguistique de la région de Pontivy) de Pascal Rolland (textes, p. 142, notes de la carte n° 47 "fontaine").
Ce mot semble absent du DBFV d'Ernault et du Suppl. de Le Goff.

Mais Ernault consigne p. 38a chivel , s. pl. ed, encornet, poisson. [= stivell].
L'IB d'Alan Berr confirme : R 131 Loligo vulgaris chivèl 'ru fs chivèllèd 'ru à G13 Penn Mané en Locmiquélic.
R 131 est noté dans l'IB chtilèn [<? sti(ve)llenn] et chilad [ <? sti(ve)llad] à Ploemeur (56). On peut supposer des mots en 3 syllabes à l'origine, la particularité accentuelle de la zone diagonale qui court du Goëlo au bas vannetais (dont Ploemeur 56) en passant par le pays fañch dit aussi "plaen" (= plinn) ayant fait disparaître la seconde syllabe.

A. Deshayes, p. 95 de son DNLB, relève en Plougoumelen (56) le toponyme Chivello [= stivelloù].

squid en anglais.

in TPFB de Jean Le Dû : "encornet stivhéllenn n.f. , coll. stivhell"

"XXI. — STIVEL, STIFELLEK, STOVEL, CHIVEL ; SIFOC’H.

1. M. d'Arbois de Jubainville a expliqué, Etudes gramm., II, 65*, 33, le bret. stivel, lavoir, par le bas-lat. stūba, d'où le franc, étuve) cette étymologie est admise dans mon Gloss., p. 655, et dans le Lexique de M. Henry, p. 253. Je la crois encore exacte ; mais l'histoire antérieure de stūba donne lieu à tant d'incertitudes, cf. Kœrting, Lateinisch-roman. Wœrterb., 2e éd., 3538, qu'un surcroît de renseignements sur sa descendance bretonne peut n'être pas inutile.
A la différence de stiùein, stiù, le mot stivel est étranger au vannetais. On trouve cependant ce nom dans le Morbihan : Stiffel, fontaine et ruisseau de la Fontaine-Stiffel (commune de Guern) ; Stivel, hameau, commune de Bubry.
Il n'est guère connu en Tréguier.
Pel. dit que « Stivel, en Léon et Cornwaille, est fort commun, pour désigner une source d'eau tombante d'un rocher. Plur. Stivellou. Si cette eau sort par une canule, on la nomme Stivel bêr, fontaine de broche. On dit en François Broche, pour Canule ». Suivent des rapprochements peu concluants avec le gallois. Roussel ms donne : stivel, source...: le reste comme les trois phrases de Pel., sauf l'écriture stivel ber.
Le Gon. donne stivel, f., pl. stivellou « fontaine dont la source sort d'un rocher, et qui est ordinairement accompagnée d'un lavoir. Quelques-uns donnent le même nom au lavoir lui-même ».
Troude a : stivell, f., source d'eau sortant de la roche, et, par extension, fontaine ; et stivell, f., pl. ou, en cornouaillais lavoir.
M. du Rusquec distingue aussi stivel, source, et stivel, lavoir, qu'il compare respectivement au lat. stilla et au gall. ystafell (chambre).
Grég. avait donné styffell, styvéll, pl. styvellou, lavoir, en ajoutant: « à Ouëssant : styff ». Troude écrit : « Styff s. m. (anc). Source d'eau sortant de roche, lavoir. Dans ce dernier sens, ce mot se dit encore à Ouëssant. » Mil. ms ajoute : « et bien ailleurs, à Morlaix par exemple, à Saint-Cadou près Sizun, Léon, où stiff marque [un] courant d'eau douce. Ainsi aussi à Ouëssant où ce mot marqué sur la carte indique un courant de mer mais moins fort que celui qu'indique le mot froud. » Milin a écrit aussi à la suite de l'article styff : « nom du port ou de l'embarcadère de l'île d'Ouessant. »
Au premier article stivell de Troude, Milin ms ajoute : « pompe ».
M. Vallée m'a fourni les renseignements suivants, avec l'indication de leurs garants, dont j'ai pu apprécier la compétence et l'exactitude.
D'après M. l'abbé Caer, recteur de Gouézec, stivel désigne, dans cette partie du Léon, non pas la source, mais bien le tuyau d'où l'eau tombe et aussi l'eau tombant de ce tuyau. — Stivel veurz, période de froid sec, en Goello (M. l'abbé Biler).

(suite)

"— Stivel, synonyme de morgat, la seiche, en Tréguier (M. Even).
2. Mil. ms donne, par ailleurs: « stifellek, s. m. encornet, poisson à l'île de Batz. Syn. Sifoc’h » ; « sifoc'h s. m. encornet, poisson, Plougastel et bas Léon du voisinage. Voir stifellek. »
On dit en van. chivel, encornet, avec initiale altérée, semble-t-il, d'après chiflen, skivlen, dent longue, défense, griffe.
L'encornet ou calmar est, de même que la seiche, un mollusque marin remarquable par la liqueur noire ou sépia qu'il sécrète. Son autre nom sifoc'h fait également allusion à cette propriété : il provient de siffoc'hel « espece de seringue denfans, qui a le meme effet, soit pour jetter de l'eau, soit pour pousser ou vibrer de petits morceaux détoupe mouillée et mâchée » Roussel ms, cf. Pel., qui compare avec raison « le Latin Siphunculus, ou Siphuncellus », voir Rev. Celt., XIV, 314, 315, Gloss., 626.
L'idée de « jaillir » est sensible dans plusieurs des sens de stivel et dans stifellek, ce qui serait conforme à l'hypothèse de M. Kœrting : *extŭbare, et *extūfare, d'où aussi *extūbare.
Les formes bretonnes les plus anciennes sont stichel, stiffel (XVIe siècle), Gloss., 655, qui permettent d'admettre à l'origine *stūf- à côté de *stūb-; la distinction phonétique n'est pas facile, cf. Notes d'étym., 112. Il peut même y avoir une trace de *stŭb- dans le cornouaillais stovel, pl. stoveilhao, ornière (Saint-Mayeux).
M. du Rusquec donne stoufel, m., pl. ou, étuve."

Revue celtique n°25 - E. Ernault

Sur Scrignac, en haute-Cornouaille j'ai aussi entendu le terme stivell pour désigner un jet de volée (partie de la gouttière d'où l'eau tombe au sol)