vx fr. cochon, jeune porc, ht-vann. mar. petit d'animal

en lisant Hor Yezh 268 p. 39

En vieux français, cochon (vers 1278 selon le Rey) ne désigne que le jeune porc, le cochon adulte étant appelé porc.

Entre Port-Louis et Sarzeau (selon Grégoire de R.), c'est-à-dire en haut-vannetais maritime, kochon devant le nom d'un animal désigne le petit de cet animal.
Kochon-ki, kochon-gad, kochon-yar, kochon-bleiz, kochon-azen, kochon-kazh...

Y a t il des occurrences dans A liù...?

Non, aucune occurrence.

Bet klevet gant Y. B. Rius deus Lokoal-Mendon :
"... pa oan-me kochon c'hoazh ..."

Aet ar moc'h da vale war an hent / les cochons en ballade sur le chemin

http://marikavel.org/faune/cochons-sauvages.wmv

Vidéo JCE 2006

Le mot porc'hell (pemoc'h) a cédé la place au français cochon (écrit kochon en breton) dans une bonne partie de l'Est-Trégorrois. Mais ce phénomène n'est pas récent puisque c'était déjà le cas lors des enquêtes de P. Le ROUX : http://sbahuaud.free.fr/ALBB/Kartenn-470.jpg

A Baud, On disait effectivement Kochon-ki, kochon-kah, mais ur "pousin" ou ur "pechon" pour le petit d'un oiseau, ur "men-gavr" pour un chevreau, "ur porhell" pour un petit cochon.

Un message très intéressant d'Alleno (qui n'arrive pas à envoyer un message de réponse sur ce fil de discussion et m'autorise à servir d'intermédiaire):

"....
COCHON est un mot intrigant:
d'après DAUZAT il apparait en écrit la première fois dans le cartulaire de Redon, si j'ai bien compris ["1091, Cart. de Redon" ... "sans doute origine expressive (cri pour appeler les porcs)"] et comme vous dites aurait signifié d'abord "jeune porc" - je n'avais jamais pensé à une étymologie bretonne et peut-être vais-je me ridiculiser car je ne connais pas sa répartition dans l'espace des dialectes français - (beaucoup doivent dire 'goret', 'gauret', 'pourcel/pourceau' etc...)
mais apparemment ça devait être un mot de l'Ouest de la France d'où la possibilité, sinon d'une origine bretonne, d'une origine gauloise ou du moins pré-latine...
Ce fait de s'appliquer aux PETITS d'animaux (à 4 pattes je crois) m'a fait penser au gallois CWTIO/CWTOGI "couper", CWTA/CWTOG , "court" -
D'abord je pensais à un emprunt gallois à l'anglais TO CUT mais ce mot CUT en anglais parait n'avoir aucune étymologie proposée (étymologie obscure) et le fait que l'anglais, apparemment n'a pas de dérivés de CUT à part les formes du verbe lui-même, quasi-orphelin alors que le gallois lui, en a, m'a fait risquer l'hypothèse d'une évolution /CWTI-/ >> /COTY-/ >> /COCH-/ en breton auquel un suffixe a pu être ajouté, signifiant "petit", "court" etc... le mot anglais parait plutôt un emprunt au brittonique ou au gallois -
voilà, c'est un peu tiré par les cheveux mais qui sait?
après tout CYDIO <> KEJAÑ // NEIDIO <> NE(I)JAL //
...
ken ar c'hentañ lennadenn
ALLENO"

Cartulaire de Redon, folio 158 recto, charte CCCXXIV (1091 selon l'éd. de Courson, ou 1094, proposé par H. Guillotel)
Cochon (nom de personne).

En occitan limousin, cochon est goure, tessou, porc.
En occitan auvergnat: porc, coche, caion (noms masculins).
A Gap (domaine occitan provençal alpin): caille, caillon = truie, porc.

Dans le parler franco-provençal de la vallée de la (basse) Tarentaise: kayon.
Lyonnais: caillon, cayon.

Dans le parler poitevin de Vouvant, goré. Coche (= truie) y est un emprunt au fr. (selon P. Rézeau, p. 143).
Le Perrier (Marais Breton, parler bas poitevin) (Michel Couton): Goraille - Plusieurs porcs ensemble. Pourciaoü - Personne sale comme un porc.
Charentes, Poitou, Vendée (E. Chaigne, St-Maixent?): cochon :goret. treue, gorette ou coche: truie.

Normand de Guernesey: j'entends pourcio (enregistrement de la lecture de st Matthieu 7).
Dans le picard d'Estaires (dpt du Nord): pourcheau, pourchiau.



On aurait (à vérifier, existe-t-il une carte ALF pour porc, cochon?):
- quart nord ouest du gallo-roman: coche, cochon
- quart sud-est: caille, caillon
Un même étymon pour ces 4 mots?

pourchin (1856, bas normand, Du Bois et Travers): cochon d'un an.
Cf. ? taure(l) > torin (taureau)
porce(l) > porcin > pourchin? (pourceau)

latin porcus = porc domestique (et jeune porc? Cf. Benveniste)

indo-européen *su- : porc et sanglier (> anglais swine, fr. marsouin, all. Schwein, fr. suidés...).
celtique *sukko- > breton hoc'h (cochon, (-gouez) sanglier, verrat), irlandais soc, peut-être aussi français via gaulois soc (de charrue)... (museau de porc qui retourne la terre).
celtique *moccos > breton moc'h (= cochons, porcs)

Cartes ALBB:
verrat http://sbahuaud.free.fr/ALBB/Kartenn-471.jpg
porc(s) http://sbahuaud.free.fr/ALBB/Kartenn-470.jpg

Ostatu a écrit:

Le mot porc'hell (pemoc'h) a cédé la place au français cochon (écrit kochon en breton) dans une bonne partie de l'Est-Trégorrois. Mais ce phénomène n'est pas récent puisque c'était déjà le cas lors des enquêtes de P. Le ROUX : http://sbahuaud.free.fr/ALBB/Kartenn-470.jpg

Cédé la place? Incertain. Si kochon y était "autochtone"?
Le Nomenclator (1633) écrit, p. 34 (p. 80 de la rééd. de 2000 par Gw. Le Menn):
Porcellus, nefrens, porculus : cochon, porcelet : porchel, porchel bian, couchoun.
[nefrens = sans dent, cf. ??? poitevin naurin, jeune cochon après sevrage (Chaigne), noter aussi dans le Nomenclator: cochon = jeune cochon, porcelet]

Le pluriel de kochon est partout moc'h (NALBB cartes 344 "des cochons" et 343 "cochon").

[viande de] cochon, voir carte 518 du NALBB.

Voir aussi carte 113 cochon de l'ALRP (atlas linguistique de la région de Pontivy).
De Gueltas à St-Mayeux, le gallo qui a récemment supplanté le breton dans ces communes dit pourcé [purse] (pourcel, pourceau) (le pluriel est-il [pursjaw] ?).

Pléchâtel (Dottin et Langouët): gorin (= porc), pourcè (pl. poursiaw): pourceau. sé poursià là : ces cochons-là. tré: : truie

Blain (Bizeul, Brasseur): gore : truie, goret : petit et moyen cochon.

Châteaubriant (Chapron): gaudillon (porc de quelques semaines), gore (truie), goret ou gorin (jeune cochon), traye (truie), lubine (femelle du verrat, truie -ayant porté?).

Dans son travail sur le parler gallo d'Abbaretz (pays de la Mée, haute Bretagne), Serge Jouin ne note pas de forme en po(u)rc-.
godillons: petits cochons, porcelets, cochonnets.
Leur mère: une gôde, une gôdillonnière (truie-mère)
gôrin (= goret, jeune cochon)
la gôre (= truie, truie-mère?)
la coche: jeune truie n'ayant pas eu de petits.
la lubrine = truie femelle du verrat
la gouche, idem
la traille [traj] = la truie
locutions: bête comme un cochon, écrire comme un cochon avec sa queue.
Noter la richesse du vocabulaire.

St-Julien-de-Concelles (G. Vivant): gorin, gourin, gouret: porc. trée : truie, trée-gourinière : truie-mère.

Les cartes de l'ALF "porc" sont visibles sur l'Arbre-Celtique (porc, cochon, gor-, gagnon, cayon).
http://www.arbre-celtique.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=5970

En Limousin (apparemment uniquement en Haute-Vienne?), il y a aussi gagnon.
Ce 'gagnon' pourrait être le pendant occidental de l'autre isolat, cayon, qui s'accroche lui à l'est du massif central et à la partie nord des Alpes, celle qui ne faisait pas partie de la Provincia. Ce "cayon" n'a pas abandonné la capitale régionale, Lyon.
Ces deux mots (le même mot? g/c, gn/y) sont sûrement des archaïsmes (zones montagneuses).
Plus difficile de se prononcer pour porc et cochon.
En gros, cochon est d'oïl, et porc est d'oc.

cochon couvre presque tout le littoral de la Manche et s'étend même en domaine bretonnant: Goëlo et Trégor oriental. Ce mot est-il en expansion à partir de Paris?
Côte sud de la Bretagne, l'isolat briéron-guérandais 'cochon' est prolongé en vannetais maritime par kochon (au sens de petit d'animal à 4 pattes).

Il manque un même atlas établi quelques siècles plus tôt pour pouvoir tirer des conclusions plus solides.

Les formes en 'gor-' sont en gros du Poitou-Charentes, Maine-Anjou et (?) haute-Bretagne.
Avec un isolat éloigné dans l'est de la France: dpts du Doubs, de la Haute-Saône, ... Archaïsme aussi donc.

"Lectures de l'ALF" est-il un livre toujours disponible en librairie?

Citation :

"Lectures de l'ALF" est-il un livre toujours disponible en librairie?

Étant bibliothécaire, j'ai fait une recherche sur Électre, le site des professionnels français de l'édition : le titre n'est même pas référencé.

Alors chañs vat dit, mais à mon avis c'est sans espoir...

L'une des îles de l'archipel où l'on a 'porc' dans l'océan du 'cochon' en domaine d'oïl est située à l'est de St-Brieuc: points Plévenon, Noyal.
Latinité plus vivace en ces points?
Il y aurait eu le centre d'une étoile de voie 'romaines' au Chemin Chaussée.
C'est un secteur aux villages en 'ville-' plus qu'en 'car-' (mais ces toponymes sont médiévaux). Cf. aussi Le Moing pour le degré 'moyennement faible' de vitalité de la langue bretonne en ce secteur dans le passé.
Existence possible d'un camp romain du haut-empire à Hillion (Fortville (?), cf. Marc'heg, ou Carbien?), à l'ouest de ce secteur.

Faut-il corréler une éventuelle origine britonnique du mot 'cochon' avec sa présence quasi hégémonique sur la côte de la Manche et ponctuelle sur la zone littorale vénète-namnète?

Je dis godaillons à ma mère (Lusanger); elle me répond en me corrigeant 'godillons'.
Elle connaît: [traj] (truie), coche (peu fréquent selon elle), gorin (un peu), poursiaw, cochon (plutôt personne sale), tuer le cochon.
Elle rejette les mots lubine et gore.


gagnon, en Limousin (pas qu'en Hte-Vienne) (St-Dizier-L. (23), Eymoutiers (87), Pleaux (15), Corrèze):

St-Augustin (Pierre Monteil)
gagnyou (a phonème spécifique, entre a et o) est le terme usuel en oc de St-Augustin, Corrèze, 18 km au nord de Tulle. P. Monteil pense à a.fr. gaignon, chien, 'mâtin'. < cani'o:nem, bas latin non attesté.
g(w)ôra, (gore) : femme très malpropre (truie). Serait aussi un emprunt.
P. Monteil est trop porté à mon avis à penser 'emprunt au v.fr.'

teychou, porcelet ('blaireau') (tesson)
p(w)or : plutôt nom de la chair.

Les fils à lire sur le sujet:
fil que j'ai lancé et qui apporte des infos utiles:
http://www.arbre-celtique.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=5970

fil des Babéliens (domaine de l'occitan), sujet: 'porc' (2 p. pour l'instant), précieux également:
http://projetbabel.org/forum/viewtopic.php?t=12829

gg = jeje = gérard

En wallon (Liège, G. Gothier, 1879)
poursai, verâ : porc [et godi, le mâle, cf. godillon gallo]
nourain : porc à l'engrais (cf. naurin poitevin (sevré mais jeune et 'à l'engrais'?) et latin nefrens), nourin
porc non salé [viande?]: dou poir
porc châtré: mâïai (cf. maiale italien)
truie: trauïe, (châtrée) koche, maïelaye

porcelet couri existe en wallon (cf. Alpes), et pouchlon ('pourcelon'), pouchlé (porcelet), goret, coshet (cochet).
http://wa.wikipedia.org/wiki/Pourcea

gerard a écrit:

En gros, cochon est d'oïl, et porc est d'oc.
[

Pas d'accord : la répartition de « porc » a l'aspect d'une aire ancienne avec une présence résiduelle en périphérie, surtout si on tient compte du dérivé de porcellus, pourchau ou pourchiau dans le Nord.

gerard a écrit:

"Lectures de l'ALF" est-il un livre toujours disponible en librairie?

Oui, je viens de l'acheter.

Bien d'accord avec toi, Jacques. Je parlais de la répartition actuelle qui montre 2 zones principales.

Comme les 'îles' de l'archipel 'porc' dans l'océan 'cochon' en oïl le montrent (cf. mes remarques sur le sud vannetais 'kochon' et l'est briochin 'porc'), l'aire latine 'porc' recule (sauf pour 'pourceau'?). Pourquoi?

Résurgence d'un terme gaulois? Apport d'un terme britonnique? Apparition d'un mot à base onomatopéique? Influence grandissante du nom désignant le meilleur porc consommable: le jeune, le 'cochon'? Prépondérance du francien via Paris?

Il faudrait aussi se pencher sur « coche », dont cochon n'est sans doute que le dérivé.

Pour god-, on a le papa, la maman et les enfants:
godi (wallon), gode (et aussi godillonnière) (gallo...), godillons.

En breton, porc'hell (porc en tant que nom générique) est oriental.
Je ne sais si porc'hell est usité à l'ouest avec un autre sens (jeune porc, par exemple).
http://sbahuaud.free.fr/ALBB/Kartenn-470.jpg

Courou n.m. 1- Jeune cochon âgé d’environ quatre mois, élevé au moulin, nourri de
mouture (mélange de céréales) que le meunier prélevait sur le blé pour se payer, et vendu au
marché.

gallo du mené

jeff

gallo courou: celui qui court, qui trotte bien, sans doute ('coureur')

porc'hell breton (et gallois, et cornique: le mot latin est passé en brittonique) est (ponctuellement?) 'jeune porc' dans l'ouest (ou nord ouest?) du domaine bretonnant (Berrien, Lampaul-Plouarzel). A St-Servais 22, nom générique du porc.

porc'hella = salir à Ouessant, mais porc'hell n'y semble pas usuel.
Mot absent cependant de la geriaoueg S. Ivi et de la liste de vocabulaire de Beuzec-CS. Pas vu non plus dans Gargadennec (Pont-Croix...), ni dans Eujen / Ujen Chalm (Eñvorioù...) de Primelin.
porc'hell inconnu ou inusité dans le sud ouest?

J'ai trouvé pemoc'hig dans 'le breton du Scorff'.

hoc'h est le terme générique ('cochon') en sud vannetais (dont îles) et à Ouessant, Molène, presqu. de Crozon, Sein, Caps Sizun et Caval, + Trégunc / Névez.

VERRAT dans le Cap-Sizun:

Plogoff
oc'h-torc'h (ALBB 471), les o ouverts
Beuzec C.S.
torc'h (Francès)

an oc'h-torc'h (Gargadenneg, HY 169, p. 88 / 160)

Ujen Chalm (de Primelin) écrit (in Eñv., p. 162):
an hoc'h-tarvhoc'h : je doute de la sincérité de cette forme *tar(v)(h)oc'h.
hoc'h-tarv ("cochon-taureau") existe dans le sud du vannetais (ALBB 471)

Autre vocabulaire autour des porcins selon Chalm (Primelin), pp 162-163:
an hoc'h le cochon, le porc (générique) [pl. ar moc'h]
ar wiz la truie (< gwiz, féminin)
e ludig en chaleur
hoc'h bihan porcelet
moc'h bihan porcelets
"daou greiz hoc'h" 2 jeunes porcs (greiz < kreiz "moyen", kreiz hoc'h), jeunes porcs à l'engrais
an ti-hoc'h la soue ("le maison-cochon")
On mettait des "delioù rusk" (feuilles d'ormes, br. evlec'h et (?) uloc'h, vann. oulm) dans leur nourriture. Gargadenneg écrit rust.

Dans une des histoires de mon grand'oncle Gus que j'ai enregistré:
"V'la 'cor un gôrin d' pendu" (voilà encore un gorin (= cochon) de pendu).

Le o y est fermé.

(l'ivrogne traite le sakriss (sacristain) qui fait sonner les cloches, suspendu aux cordes, de gôrin.)

gerard a écrit:

en lisant Hor Yezh 268 p. 39

En vieux français, cochon (vers 1278 selon le Rey) ne désigne que le  jeune porc, le cochon adulte étant appelé porc.

Entre Port-Louis et Sarzeau (selon Grégoire de R.), c'est-à-dire en haut-vannetais maritime, kochon devant le nom d'un animal désigne le petit de cet animal.
Kochon-ki, kochon-gad, kochon-yar, kochon-bleiz, kochon-azen, kochon-kazh...

Y a t il des occurrences dans A liù...?

"pichon-buoc'h veau (par plaisanterie)." Job Jaffré, ETEB 84-86 p. 148
("oisillon de vache")